Ultimamente il mio amore per i lievitati sta crescendo notevolmente. Adoro così tanto mettere le mani in pasta, e veder crescere ciò per cui tanto si è atteso, che non passa giorno che non mi metta a cercare qualche nuova (o classica) ricetta. Questa è sulla "To do list" ormai da qualche mese e finalmente ho trovato il tempo e il giusto spirito per provarla. Il Pull apart bread è una di quelle preparazioni che va assolutamente sperimentata almeno una volta nella vita. Semplice da realizzare, richiede solo qualche passaggio, ben spiegato, per ottenere un'insolita "brioche" che può essere arricchita con frutta o cioccolato, ma anche gustata così al naturale, con la sola aggiunta di burro e zucchero.

Questa settimana non riesco a pensare ad altro che ai dolci per la prima colazione . Quindi, anche oggi, vi beccate una ricetta a tema...

Uno dei dolci da colazione per eccellenza: il cornetto! Quello del bar sotto casa, preparato con l'impasto della brioche, farcito ...

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Qualche giorno fa ero intenta a sfogliare uno dei miei libri sulla pasticceria italiana . E un piccolo post it giallo mi ha ricordato di...

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Sono una di quelle persone che non butta mai niente. La mia casa è straripante di oggetti, di ricordi. Amo le case vissute, quelle un p...

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Pensavate mi fossi convertita completamente ai soli dolci sani e genuini? Ebbbene no, la mia natura golosa continua imperterrita a salt...

La seconda ricetta dell'anno la preparo vegana , questo è stato il mio primo pensiero mentre mi preparavo a buttar giù una serie di...

La "Galette de Rois" è un dolce tipicamente francese, preparato solitamente in occasione dell'Epifan...