Mi sono accorta solo di recente che in tutti questi anni non sono mai riuscita a pubblicare una cheesecake! Come è possibile vi chiederete voi? Il fatto è che io, con questo tipo di dolce, ho sempre avuto un rapporto contrastante. Non sono mai andata pazza per i dolci a base di formaggio e così la prima volta è stata leggermente disastrosa. Poi, però le cose sono cambiate. Quella base di biscotto croccante e vagamente burrosa è diventata la mia fedele complice per la realizzazione di torte fresche e delicate, proprio come questa cheesecake allo yogurt con cocco e tante succose fragole.

Maggio per me rappresenta da sempre il mese dei compleanni. Ne posso contare almeno 6, tutti ugualmente importanti. Così saltano fuori s...

Negli ultimi giorni vi sto proponendo molte ricette salate, spero non vi dispiaccia. Sarà che sono una vera e propria amante di questo g...

Ultimamente sono davvero molto incuriosita dai dolci senza glutine. Mi rendo conto di quanto la celiachia possa limitare e costringere g...

Le torte salate sono una mia grande passione. Le mie ricette "salva cena" ne prevedono innumerevoli varianti e riscuotono ...

Una torta profumatissima, soffice e delicata, con tutto il sapore della frutta fresca e il tocco esotico del frutto della passione. Ques...

L'arrivo della bella stagione indica, per me, l'inizio di una lunga serie di piatti sfiziosi, ma leggeri, facili, veloci e sopra...

Quando ho poco tempo e ho voglia di un piccolo peccato di gola, inesorabilmente la mia scelta cade sempre sui biscotti. Ormai sono circo...