Ursini.. amore a prima vista!

Raramente mi metto a raccontare dei prodotti che amo utilizzare nelle mie ricette, ma ultimamente non posso fare a meno di negare l'evidenza. Da oggi parte questa piccola "rubrica", se così possiamo chiamarla, in cui vi parlerò delle mie collaborazioni. Vi renderò partecipi di quei prodotti che utilizzo nella mia piccola e modesta cucina di tutti i giorni, di quegli ingredienti di cui non posso fare a meno.
In particolar modo oggi vorrei parlarvi di Ursini!!
Qualche giorno fa ho avuto la fortuna di iniziare una collaborazione con questa azienda completamente made in Italy e di poter assaggiare i loro prodotti. Fantasia e creatività legati strettamente alla tradizione conserviera.. credetemi tutto è puramente meraviglioso, nelle linee delle confezioni, nella loro eleganza e raffinatezza e soprattutto tutto è geniale, nella scelta degli ingredienti e nei gusti raffinati ed innovativi.
Non sto poi a parlarvi della qualità... gusti ed esplosioni di sapori realmente da rimanere a bocca aperta. Ma per questo posso solo invitarvi a provare i loro olii (agrumati e non solo), i "pestati", i "manicaretti".. l'assortimento è vario, libidinoso e geniale. Solo a guardare il loro sito web troverete una vastità di gusti, sapori e profumi incredibili. Provare per credere!! Fateci un giretto e poi mi saprete dire. Ho avuto anche la fortuna di poter sfogliare il loro catalogo e c'era solo l'imbarazzo della scelta. Vi giuro vorrei provarli tutti... e probabilmente con il tempo spero vivamente di poterlo fare.
Per il momento posso solo garantirvi che nelle prossime ricette farà felicemente capolino il nome di questa azienda perchè i loro prodotti saranno principalmente protagonisti di questo piccolo blog. Ho già alcune idee che mi frullano per la testa, ma sono ancora in fase di progettazione e poi partirò alla grande con la realizzazione. Spero di saper esaltare con i miei piatti questi particolarissimi e gustosissimi prodotti perchè un'azienda come Ursini merita decisamente molta attenzione da chi, come noi, apprezza la buona tavola!

Sugo "La Gricia"

Sugo "La Frantoiana"

"Pestato" di peperoni

"Pestato" di zucchine e zafferano Aquilano

Fagottini di zucchine

Zolle dell'Aglio rosso di Sulmona

Olio Extravergine di Oliva "Opera Mastra"

Olio Extravergine di Oliva DOP "Tandem"

             

Grandi Oli, Grandi Specialità

www.ursini.it