Saba Gastronomic Contest

Questo pomeriggio mi sono ritrovata a sbirciare tra i miei soliti blog preferiti e, casualmente, sono inciampata in (più di) un post veramente interessante. Incuriosita dall'argomento e dai sapori e profumi antichi che aleggiavano tra le righe non ho resistito e mi sono lanciata in questa nuova avventura. Di cosa sto parlando? Del "Saba Gastonomic Contest" ovviamente! Di cosa si tratta nel dettaglio? in primo luogo di un contest. Ma non di uno qualsiasi. Per l'occasione Andrea Petrini (Percorsi di vino) e Rossella (Ma che ti sei mangiato?), in collaborazione con Azienda Vitivinicola Mariotti e Il gusto di Ferrara, ci presentano una nuova ed intrigante sfida tutta a base di Saba, o Mosto cotto. Una produzione ancora attiva e ben radicata in Italia e che ritrova tutto il sapore nei dolci più tradizionali. Ma perchè non rivisitarlo e utilizzarlo nuovamente in chiave moderna? Il contest è riservato alle prime 20 foodbloggers che invieranno la loro candidatura: qui e qui potrete trovare il regolamento completo per poter partecipare! Io già non vedo l'ora di mettermi all'opera e voi?