(Food) Blogger we want you! Racconto con Grazia la mia passione...

Ogni sera, quando torno a casa, la prima stanza in cui entro è senza dubbio la mia piccola cucina. Non c'è che dire è il mio mondo. Da quando siamo venuti a vivere qui non ho fatto altro che riempirla e prepararla a quella che sarebbe diventata la mia più grande passione.

Adoro sedermi al mio tavolo circondata da libri di cucina, una tazza di tè e il mio computer e cliccare "nuovo post" per potermi sbizzarrire e trasferire pensieri, foto e ricette direttamente su questo blog che è diventato il mio piccolo spazio.

La cucina è sempre stata la mia passione, fin da piccina, quando non facevo altro che sognare di creare e ricreare dolci e torte perfette. Guardavo esterrefatta qualsiasi persona avesse "il dono" e la saggezza di tutta l'arte culinaria. Curiosavo tra le riviste e i libri di mia mamma chiedendomi se un giorno anche io sarei potuta diventare un'abile cuoca.

L'esperienza fa tantissimo in questo campo, ne sono sempre più consapevole, ma anche la passione è fondamentale. Non c'è giorno che io non mi metta a preparare qualcosa di nuovo Quasi fosse un mantra, ogni mattina scelgo quello che più vorrei assaporare. Quasi fosse un'ossessione poi penso alle ricette, al blog e alla cucina fino al momento esatto in cui appoggio la testa sul cuscino.

Amo ogni singolo istante. Resto così incantata davanti a tutta la meraviglia che si cela dietro ad una primizia di stagione, fresca, profumata e così piena di vita, così ricca di sapori e di idee. Dietro ogni singolo prodotto ci sarebbe addirittura una storia da scrivere, da inventare, da gustare. Il semplice gesto del preparare la cena mi riempie di adrenalina e al tempo stesso di una quiete incredibile. Sfoglio qua e là ricettari e vecchi libri, mi appunto le piccole modifiche e cucino e cucino. Assaporo ogni singolo gesto. Perchè essere food blogger vuol dire godere di quelle piccole cose, di quelle azioni, di quei piccoli momenti e di tutta la bellezza che solo un piatto può regalarci. Ci si può innamorare così, ogni giorno, della propria passione? a volte me lo chiedo e so già che finisco nuovamente in quella stanza, tra padelle e coltelli affilatissimi per sminuzzare verdure e cercare di percepire ogni sensazione, profumo e sapore che potrebbe mandarmi in estasi.

Negli ultimi giorni un'amica mi ha segnalato l'iniziativa di Grazia.it "Blogger We Want You". Mi sono detta, perchè non provare? Nonostante non ami particolarmente l'idea di parlare di me, mi sono messa in gioco. Non potevo rinunciare. Del resto seguo spesso la loro rubrica dedicata al mondo del food ed è sempre stata una fonte inesauribile di nuovi spunti ed idee. Così eccomi qui a raccontarvi un po' di me.

Per oggi quindi niente ricetta, ma ho in serbo per voi una torta irresistibile! Restate sintonizzati!