Finalmente l'autunno è arrivato, con la sua aria fresca e frizzante, le prime foglie rosse e brune che cadono, ma soprattutto è tornata la voglia di accendere il forno! Non vi era mancato? A me tantissimo, così tanto che in questi mesi non ho fatto altro che collezionare quintali di nuove ricette da provare (quasi tutte rigorosamente al forno). Per prima cosa mi sono rifornita di tanta buona frutta fresca bio, come mele e pere e ho scelto una ricetta che, a mio modesto parere, è unica e superlativa: quella dei biscotti morbidi alle mele.