La tana del coniglio

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Cupcakes gingerbread con yogurt colato

Le cupcakes gingerbread con yogurt colato sono un'idea semplice e sfiziosissima per creare un dessert perfetto per le festività natalizie.
Soffici e profumatissime cupcakes sono arricchite da una copertura realizzata con morbido e avvolgente yogurt colato. Il tocco finale è dato da un simpatico omino gingerbread. L'idea perfetta per festeggiare il Natale.


L'impasto è altamente soffice e squisitamente profumato. Un vero e proprio tripudio di profumi e atmosfera natalizia, grazie a zenzero e cannella, ma anche all'aggiunta dello yogurt direttamente nell'impasto che rende queste piccole tortine ancora più irresistibili. 
Grazie a questo semplice trucco restano soffici a lungo e mantengono una consistenza davvero speciale. Quasi si sciolgono in bocca. Per la copertura niente crostini a base di burro e zucchero ma tutta la leggerezza dello yogurt colato, con la sua consistenza cremosa e densa che si presta perfettamente a questo tipo di decorazioni, conferendo il giusto livello di dolcezza alle cupcakes natalizie! 

Per 12 cupcakes



Ingredienti
Per l'impasto:
185 g di farina 00
½ cucchiaino raso di lievito
½ cucchiaino raso di bicarbonato
1 cucchiaino raso di cannella in polvere
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
1 pizzico di sale
2 uova
110 g di miele millefiori o sciroppo d'acero
70 g di zucchero di canna
120 g di yogurt colato FAGE Total 0%
120 g di burro morbido
Per decorare:
biscotti gingerbread per decorare (qui la ricetta)
600 g di yogurt colato FAGE Total 0%


Preparazione
In una ciotola lavora le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi il burro morbido e continua a lavorare fino a quando sarà ben incorporato. Unisci ora i restanti ingredienti e mescola bene per ottenere un impasto omogeneo che trasferirai in uno stampo per muffin. Fai cuocere a 180°C forno statico preriscaldato per circa 15 minuti. Sforna e lascia raffreddare. Decora con yogurt colato FAGE Total 0% e omini di pan di zenzero interi e sbriciolati.

Questo articolo è sponsorizzato da Fage

5 commenti

  1. Gingerbread cupcakes with strained yogurt are a delightful treat, blending warm spices with a creamy topping. The strained yogurt adds a rich, tangy flavor that perfectly balances the sweetness of the gingerbread, making these cupcakes both delicious and unique.

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  5. A lovely combination of toasty spices and creamy tanginess, gingerbread cupcakes with strained yogurt make the ideal holiday treat. I’m really stressed because of my assignments and thinking about hiring some professional assignment writers for school, but I’m not sure what to do. Can anyone here suggest what I should do? Some of my friends have given me advice, but I’m still feeling confused about it.

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