Se siete alla ricerca di un dolce che conquisti tutti, dalla prima all’ultima fetta, la torta versata alle nocciole e Nutella è la risposta perfetta. Soffice, profumata e con un cuore golosissimo di Nutella, questa torta è un vero e proprio abbraccio di dolcezza. La combinazione tra il profumo della farina di nocciole e la cremosità della Nutella crea un equilibrio di sapori che rende ogni morso unico e assolutamente goloso!
Facile e veloce da preparare, questa ricetta è ideale per una merenda, una colazione speciale, o anche per sorprendere gli ospiti a una cena. Se sei un amante della Nutella (e chi non lo è?), non puoi perdertela! Realizzarla richiede pochissimo tempo e cuocendo l'impasto in uno stampo da plumcake anche la cottura sarà più veloce mantenendo così un delizioso cuore cremoso alla Nutella. Ovviamente potete sostituire la Nutella con la crema spalmabile che preferite, qui trovate la mia versione fatta in casa e quella bianca, altrettanto strepitosa.
Ingredienti
In una ciotola montate per 5 minuti con le fruste elettriche le uova con lo zucchero di canna e un pizzico di sale. Il composto dovrà raddoppiare di volume e apparire soffice, chiaro e ben spumoso. Versate l'olio a filo continuando a lavorare con le fruste. Aggiungete quindi la farina 00 e il lievito setacciati alternandoli al latte. Unite anche la farina di nocciole e mescolate con una spatola fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Versate metà del composto in uno stampo per plumcake, imburrato e foderato con carta forno e livellate delicatamente la superficie. Fate cuocere la prima parte del dolce in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti circa.
Sfornate il dolce e distribuite sulla sua superficie la crema spalmabile avendo cura di lasciare circa 1 cm dal bordo. Coprite quindi con il restante impasto in modo che la Nutella sia completamente ricoperta. Infornate nuovamente e proseguite con la cottura per altri 15-20 minuti o almeno fino a quando la torta versata alle nocciole e Nutella non risulterà perfettamente cotta (fate sempre la prova stecchino). Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di tagliarla a fette. A piacere potete spolverizzare la superficie con dello zucchero a velo.